Giovanni Pozzi, Del Vino e delle sue malattie, dei suoi rimedj, e dei mezzi per iscoprirne le falsificazioni. Dei vini artificiali e della fabbricazione dell'aceto... Edizione quarta. Arricchita di nuove osservazioni e di quattro tavole in rame. Milano, Presso Giovanni Silvestri, 1819. In ottavo (210x135 mm). Pagine VIII, 288. Con 4 tavole incise in rame più volte ripiegate fuori testo. Brossura editoriale stampata con catalogo delle 'Opere diverse pubblicate dalla Tipografia di G. Silvestri'. Esemplare bellissimo in barbe. Quarta edizione - definitiva e prima illustrata - di questo classico sul vino e la vinificazione. Con trattati specifici dedicati anche all'aceto, ai vini liquorosi e a come riconoscere tagli e falsificazioni chimiche... Parecchi sommelier contemporanei dovrebbero leggerlo bene! Pazzini, 555; Sormanni, 103